Cours Gratuit BTS MHR – Management en Hôtellerie Restauration : Gestion de la Restauration et Service à la Clientèle
Dans ce cours gratuit sur le BTS MHR, nous explorons les aspects cruciaux de la gestion de la restauration et du service à la clientèle dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Ces compétences sont essentielles pour exceller dans cette industrie en constante évolution.
Gestion de la Restauration
La gestion de la restauration englobe la planification, l’organisation et la supervision des opérations dans les restaurants et les établissements de restauration. Les professionnels du BTS MHR apprennent à gérer les ressources, à élaborer des menus, à contrôler les coûts et à assurer la qualité des services alimentaires.
Service à la Clientèle
Le service à la clientèle est au cœur de l’hôtellerie et de la restauration. Il s’agit de créer une expérience exceptionnelle pour les clients, de répondre à leurs besoins et de résoudre les problèmes de manière professionnelle. Les étudiants du BTS MHR développent des compétences en communication, en gestion des plaintes et en fidélisation de la clientèle.
Conseil : Monétisez Votre Expertise
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