du marketing des services hôteliers dans le contexte du BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration).
Cours BTS MHR – Marketing des Services Hôteliers
Le marketing des services hôteliers est un aspect crucial de la gestion en hôtellerie et restauration, impliquant la promotion et la commercialisation des services offerts par les établissements. Dans ce cours, destiné aux étudiants en BTS MHR, nous explorerons les principes, les stratégies et les techniques de marketing spécifiques à l’industrie hôtelière.
1. Introduction au Marketing des Services Hôteliers
Nous débutons par une introduction générale au marketing des services hôteliers, en mettant en évidence son importance dans la création de la valeur pour les clients et la différenciation des établissements sur le marché concurrentiel. Nous discutons des caractéristiques uniques du marketing dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
2. Compréhension du Marché et du Public Cible
Dans cette section, nous abordons la segmentation du marché et l’identification du public cible pour les services hôteliers. Nous explorons les différentes catégories de clients, telles que les touristes, les voyageurs d’affaires et les clients locaux, ainsi que leurs besoins et leurs attentes spécifiques.
3. Stratégies de Positionnement et Différenciation
Nous examinons ensuite les stratégies de positionnement et de différenciation utilisées par les établissements hôteliers pour se démarquer de la concurrence et créer une image distinctive dans l’esprit des clients. Nous discutons des facteurs tels que la localisation, les installations, les services et la tarification.
4. Promotion et Communication Marketing
Nous abordons les techniques de promotion et de communication marketing utilisées pour promouvoir les services hôteliers et attirer les clients. Cela inclut la publicité, les relations publiques, le marketing digital, ainsi que la gestion de la réputation en ligne à travers les plateformes de médias sociaux et les avis clients.
5. Gestion de la Satisfaction Client et fidélisation
Enfin, nous explorons la gestion de la satisfaction client et la fidélisation dans l’industrie hôtelière. Nous discutons des stratégies pour fournir un service client exceptionnel, recueillir les commentaires des clients, et mettre en place des programmes de fidélisation pour encourager la répétition des affaires et la recommandation.
En conclusion, ce cours offre aux étudiants en BTS MHR une compréhension approfondie du marketing des services hôteliers. En acquérant ces connaissances et en développant leurs compétences en marketing et en gestion de la relation client, les futurs professionnels seront mieux équipés pour réussir dans l’industrie dynamique de l’hôtellerie et de la restauration.